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2023

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電飯煲的簡介 電飯煲的工作原理

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電飯煲 是家家廚房都有的一個廚衛(wèi)電器,為我們的日常飲食提供了極大的方便。我們都知道怎么用它,但對電飯煲的相關知識可能并不是特別了解,今天小編就為大家介紹 電飯煲的工作原理 ,以便大家能夠更好的了解電飯煲。

  一、電飯煲的簡介

  電飯煲又稱作電鍋、電飯鍋。是一種能夠進行蒸、煮、燉、煨、燜等多種加工的現(xiàn)代化炊具。電飯煲能夠保溫,使用方便,清潔衛(wèi)生,沒有污染,省時省力,是家務勞動現(xiàn)代化不可缺少的用具之一。現(xiàn)在已經(jīng)成為日常家用電器,電飯煲的發(fā)明縮減了很多家庭花費在煮飯上的時間。

  二、電飯煲的工作原理

  普通電飯煲主要由發(fā)熱盤、限溫器、保溫開關、杠桿開關、限流電阻、指示燈、 插座 等組成。

  電飯煲是利用發(fā)熱板,在鋁質(zhì)鍋的底部煮飯。發(fā)熱板內(nèi)藏電熱線,這電熱線是由自動開關控制。當按下開關按鍵,開關橫桿把磁鐵向上頂貼著感溫軟磁。這時,發(fā)熱線接通,開始加熱。當鍋內(nèi)的飯沸騰后,鍋內(nèi)的水就漸漸減少。當水開始蒸干,鍋內(nèi)的溫度就由100℃上升。當升至103℃時,感溫軟磁就不受磁鐵吸引,開關的杠桿因彈簧的彈力及本身的重力而下降,壓使接觸點分開,發(fā)熱線就斷電。同時,接通另一保溫電路,保持飯的溫度在70℃左右,即達到保溫效果。

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